art d'encadrement
額装を学びたくてフランスに渡って3年。2004年7月に帰国しました。
フランスでの留学生活や額装について載せているわたくしのフランス額装のサイトへはこちらからご覧ください。 以前の記事
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2012年 06月 04日
ウーバレゴーデンにて、ドキュメンタリー映画「セヴァンの地球のなおし方」の上映会があり、参加してきました。
3年ほど前に同じ監督の映画「未来の食卓」を見て衝撃を受けてから、少しは自分自身の生活習慣を意識するようになったかなと思います。それから日本は東日本大震災があり、毎日のようにテレビで原発問題が取りあげられています。 1992年の地球サミットで12歳の少女セヴァンが行った伝説的なスピーチ。そのカリスマ性と説得力に圧倒されました。その当時は原発のことについては語っていなかったのですが、今回母となるセヴァンは子供たちの未来を守るために、まずは行動してくださいと訴えています。 ついつい日常生活に意識も淘汰されてしまう私ですが、このようなドキュメンタリーを見ることによってやはり影響を受けます。そして身近な食を見直すのですが、このようなちいさなことが大事ではないかなと思うのです。 機会があれば、ぜひ見てみて少しでも影響を受けて下さい。 映画の後、こだわり食材のお料理をいただきました。 いつも真摯に食材と向き合うウーバレゴーデンさん。 おいしかったです! 本日のお料理 <前菜> うすいエンドウ豆のムースとツタンカーメン 山岡農場のアスパラガスと真イカ 新玉ねぎのグレックとキオッジャ 焼き空豆とレッドフリルレタス <メイン> 淡路島天然真鯛と焼き茄子のピュレ リゾットとズッキーニのソース セロリの煮込み <デザート> オーガニックチョコレートと加地さんの無農薬いちご おまけ・・・ 偶然にも今日していた時計は、その92年地球サミット記念のもの。 去年チャリティーで購入した時計でした。
by encadrement
| 2012-06-04 20:46
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